Ionizátor vody mení pH a rozdeľuje vodu na dva prúdy, generátor vodíkovej vody pH takmer nemení a namiesto toho do vody rozpúšťa plynný vodík. Aký je rozdiel medzi vodíkovou vodou a ionizátorom vody, na akej vode ktoré zariadenie vôbec funguje a čo je z ich účinkov overené? Ionizátor vody potrebuje minerály rozpustené vo vode, preto na vode z reverznej osmózy nefunguje. Generátor vodíkovej vody na osmotickej vode funguje bez problémov. Ionizátor vyrába dva druhy vody naraz, generátor jeden. Vodíková voda sa musí vypiť krátko po príprave. Ani jedno zariadenie nenahrádza filter na vodu.
Ionizátor vody a generátor vodíkovej vody nerobia to isté
Zmätok v názvoch je na trhu obrovský. Niektorí predajcovia nazývajú generátor vodíkovej vody ionizátorom, iní tvrdia, že prenosné fľaše nie sú plnohodnotné zariadenia. Rozdiel je pritom technicky jasný a stojí na jednej veci: či má zariadenie diafragmu, teda polopriepustnú prepážku medzi elektródami.
Ionizátor vody diafragmu má. Tá oddeľuje priestor pri zápornej elektróde od priestoru pri kladnej, a preto z jedného cyklu vyjdú dva rôzne druhy vody: alkalická voda na jednej strane a kyslá (acidická) voda na druhej.
Generátor vodíkovej vody diafragmu nemá. Nedelí vodu na dva prúdy, len ju sýti rozpusteným molekulárnym vodíkom (H₂). Voda z neho zostáva jedna a jej pH sa mení len málo.
Ako funguje ionizátor vody
Do nádoby nalejete vodu a zariadenie cez ňu nechá prejsť jednosmerný prúd. Rozpustené minerály sa rozdelia na ióny. Vápnik, horčík, draslík a sodík putujú k zápornej elektróde, kde vzniká alkalická (zásaditá, živá) voda s vyšším pH. Chloridy, sírany a dusičnany idú ku kladnej, kde vzniká kyslá voda s nižším pH.
Alkalická voda je určená na pitie, kyslá na vonkajšie použitie, teda na čistenie, dezinfekciu či ošetrenie pokožky. Kyslá voda z ionizátora sa nepije.
Pre predstavu o pomere: ionizátor vody aQuator Vivo Silver vyrobí z troch litrov približne 2,2 litra alkalickej a 0,8 litra kyslej vody. Niektoré modely majú navyše striebornú elektródu na prípravu striebornej vody. Membrány sú spotrebný diel a podľa výrobcu vydržia rádovo stovky cyklov. Ďalšie modely nájdete v kategórii ionizátory vody a o samotnej ionizovanej vode sme písali v článku účinky ionizovanej vody.
Ako funguje generátor vodíkovej vody
Generátor vodu nedelí, ale rozpúšťa v nej plynný vodík. Výsledkom je voda, ktorá vyzerá aj chutí rovnako ako tá, z ktorej vznikla, pretože vodík je plyn bez farby, chuti a zápachu. Jeho množstvo sa meria v ppb, teda v miliardtinách, a prejaví sa záporným ORP.
Väčšina generátorov má podobu prenosnej fľaše s dobíjacou batériou. Generátor vodíkovej vody Hydrogen GO pripraví vodíkovú vodu približne za osem minút a robí to bez zmeny pH, čo je hlavný rozdiel oproti ionizátoru.
Dôležité obmedzenie: vodík z otvorenej nádoby rýchlo uniká. Vodíkovú vodu treba vypiť krátko po príprave, ideálne do pol hodiny. Nemá zmysel pripravovať si ju ráno do fľaše na celý deň.
Vodíková voda vs ionizátor vody: porovnanie parametrov
Čo zariadenia menia - Ionizátor vody mení pH a ORP vody. Generátor vodíkovej vody mení obsah rozpusteného vodíka, pričom pH necháva takmer nedotknuté.
Čo z nich vyteká - Ionizátor dáva dva druhy vody naraz, alkalickú a kyslú. Generátor dáva jeden druh vody.
Aká voda je potrebná na vstupe - Ionizátor bez rozpustených minerálov nefunguje. Generátoru stačí čistá pitná alebo neperlivá minerálna voda.
Ako dlho vydrží pripravená voda - Alkalická voda vydrží hodiny. Vodíková voda desiatky minút, potom vodík unikne.
Prevedenie a údržba - Ionizátory sú stolové alebo napojené na vodovodnú batériu a potrebujú výmenu membrán a čistenie elektród. Generátory majú zvyčajne podobu prenosnej fľaše a spotrebných dielov majú podľa modelu minimum.
Cena - Ionizátory sa pohybujú rádovo v stovkách až tisícoch eur, generátory rádovo v stovkách. Rozdiel je rádový, nie percentuálny.
Na akej vode funguje ionizátor vody a na akej generátor vodíkovej vody
Toto je najčastejšie prehliadaná časť rozhodovania a v praxi rozhoduje viac než akýkoľvek marketingový argument.
Ionizátor vody a voda z reverznej osmózy
Ionizátor na osmotickej vode nefunguje. Elektrolýza potrebuje rozpustené soli, ktoré vodu robia vodivou, a reverzná osmóza ich odstráni takmer úplne. Bez minerálov sa nemá čo rozdeliť na ióny a zariadenie nedosiahne nastavené pH. Riešením býva pridanie minerálov, čo znamená ďalší krok navyše.
Generátor vodíkovej vody na osmotickej vode funguje bez problémov, pretože nepotrebuje minerály, ale len samotnú vodu. Ak teda máte doma osmózu, generátor je logickejšia voľba.
Ionizátor vody a zmäkčená voda
Zmäkčovač vody vymieňa vápnik a horčík za sodík. Minerály vo vode zostávajú, takže ionizátor pracovať bude, ale zloženie iónov je iné než pri nezmäkčenej vode. Ak máte veľmi tvrdú vodu a zmäkčovač na prívode, oplatí sa viesť do kuchyne nezmäkčenú vetvu.
Ionizátor vody a tvrdá voda
Tvrdá voda ionizátoru vyhovuje, minerálov má dostatok. Počítajte však s tým, že na elektródach sa rýchlejšie usádza vápenatý povlak a čistiť ich treba častejšie. Čo všetko tvrdá voda a vodný kameň v domácnosti spôsobujú, sme rozpísali samostatne.
Perlivá voda a voda zo studne
Perlivá voda do generátora nepatrí. Kyselina uhličitá zvyšuje počas prípravy tlak v nádobe a zariadenie sa môže poškodiť. Plniť ho treba čistou pitnou alebo neperlivou minerálnou vodou.
Ani ionizátor, ani generátor nie sú filter na vodu. Neodstránia baktérie, dusičnany, železo ani mangán. Ak pijete vodu z vlastnej studne, patrí na začiatok rozbor vody a až potom úprava, napríklad kuchynským filtrom alebo filtračnou kanvicou. Ionizátor aj generátor sa nasadzujú až na vodu, ktorá je nezávadná.
Účinky ionizovanej a vodíkovej vody: čo je overené a čo nie
Elektrolýza reálne mení pH aj ORP vody a obe hodnoty si viete odmerať. Vodík sa vo vode skutočne rozpustí a jeho koncentrácia sa dá zmerať. Alkalická voda býva subjektívne vnímaná ako jemnejšia v chuti. Kyslá voda z ionizátora má reálne uplatnenie pri čistení.
Molekulárny vodík je predmetom výskumu zhruba od roku 2007 a vzniklo k nemu niekoľko stoviek publikovaných prác. Časť z nich naznačuje účinok pri oxidačnom strese. Ide však väčšinou o menšie a predbežné štúdie, nie o uzavretú vec.
Čo sa tvrdí, no potvrdené to nie je, že by pitie alkalickej vody menilo pH krvi. Telo si ho udržiava vlastnými mechanizmami vo veľmi úzkom rozmedzí a žalúdočná kyselina alkalickú vodu aj tak neutralizuje. Rovnako neobstojí tvrdenie, že ionizácia zmenšuje molekuly vody. Molekula vody má stálu veľkosť. Prečo je pH vody dôležité a čo v skutočnosti ovplyvňuje, sme vysvetlili samostatne.
Ak si kupujete ionizátor vody alebo generátor vodíkovej vody, kupujete si zariadenie s merateľnými parametrami, nie liek.
Pre koho je vhodný ionizátor vody a pre koho generátor vodíkovej vody
Generátor vodíkovej vody dáva zmysel, ak máte doma reverznú osmózu alebo pijete balenú vodu, chcete niečo prenosné, riešite menšiu investíciu a vyhovuje vám pripravovať si vodu po malých dávkach a hneď ju vypiť.
Ionizátor vody dáva zmysel, ak máte bežnú vodu z vodovodu s dostatkom minerálov, chcete si nastavovať pH, využijete aj kyslú vodu na čistenie a dezinfekciu, prípadne máte záujem o funkciu striebornej vody. Je to väčšia investícia s vyššími nárokmi na údržbu.
Ak si nie ste istí, ozvite sa nám. Prejdeme si, akú vodu doma máte, a povieme vám na rovinu, či sa vám niektoré z týchto zariadení oplatí. Napíšte nášmu obchodnému poradcovi alebo si pozrite servis a montáž.
Často kladené otázky o vodíkovej a ionizovanej vode
Je vodíková voda to isté ako alkalická voda?
Nie. Alkalická voda má zvýšené pH, vodíková voda má zvýšený obsah rozpusteného vodíka a pH má zvyčajne blízko neutrálnej hodnoty. Niektoré zariadenia zvládnu oboje naraz, ale nejde o ten istý pojem.
Môžem ionizovať vodu z reverznej osmózy?
Bez pridania minerálov nie. Osmóza odstráni soli, ktoré ionizátor vody na elektrolýzu potrebuje. Na osmotickú vodu je vhodnejší generátor vodíkovej vody.
Ako dlho vydrží vodíková voda?
Vodík z otvorenej nádoby uniká v priebehu desiatok minút. Pripravujte si ju tesne pred pitím, nie do zásoby.
Nahradí ionizátor alebo generátor filter na vodu?
Nie. Ani jedno zariadenie neodstraňuje baktérie, dusičnany, železo ani mechanické nečistoty. Sú to doplnky k už nezávadnej vode, nie náhrada filtrácie.
